Жареный в духовке хрустящий картофель. Идеальное блюдо для веселой компании!

Жареный в духовке хрустящий картофель. Идеальное блюдо для веселой компании!

Кто пробовал, все в восторге!

Ингредиенты

  • 3 столовые ложки сливочного масла, растопленное
  • 3 столовые ложки оливкового масла
  • 1,8 кг картофеля, очищенного
  • 4 шт. лука-шалот, нарезанного продольно толстым слоем
  • соль грубого помола
  • 1/2 чайной ложки красного перца хлопья (по желанию)
  • 8 веточек тимьяна

Приготовление:

1.Разогреть духовку до 190 градусов.
2. В небольшой миске смешать сливочное масло и оливковое масло. Кистью мажем дно круглой формы.
3. Острым ножом или теркой, нарезать картофель очень тонко.
4. Устройте ломтики картофеля вертикально в блюдо. Перекладывая луком — шалот повсюду. Посыпаем солью и красным перцем (если используете); Смазываем оставшимся маслом смеси.
5. Запекаем 1 1/4 часа. Затем добавляем тимьян и запекаем, пока картофель не покроется хрустящей корочкой, около 35 минут и больше.

Источник: coocook.me

Понравилась статья? Поделитесь с друзьями на Facebook: