Рецепт мандаринового варенья

Из мандарин, которые так богаты витамином С, можно сварить самое настоящее варенье

Что понадобится:

1 кг мандаринов
1 крупный апельсин
1 кг сахара
1 ст. воды
2 ч. ложки молотого имбиря
1 пакетик ванилина.

Как готовить:

1. Очистите фрукты от кожуры и тонкой кожицы. Поделите на отдельные дольки.
2. Уложите очищенные фрукты в глубокую миску и залейте стаканом воды.
3. Через 8 часов поставьте замоченные в воде цитрусы на медленный огонь, добавив имбирь.
4. После закипания смесь следует варить полтора часа, постоянно ее помешивая.
5. Добавьте в варенье ванилин и сахар. Варите еще полтора часа.
6. Разлейте по предварительно стерилизованным и сухим банкам и закатайте металлическими крышками.

Источник: www.anews.com

Понравилась статья? Поделитесь с друзьями на Facebook: