Еще одно интересное блюдо из картофеля. Сливочный французский гратен

Еще одно интересное блюдо из картофеля. Сливочный французский гратен

Гратен – это национальное французское блюдо. Этот запечённый картофель с нежным сыром и специями впечатляет своим вкусом. Аппетитное, пикантное блюдо никого не оставит равнодушным. Готовится он очень просто – при помощи духовки. Попробуйте – и вам обязательно понравится!

* Картофель – 1,5 кг * Масло сливочное – 40 г * Лук репчатый – 180 г * Чеснок – 3 зубчика * Мука – 2 ст.л. * Куриный бульон или вода – 500 мл * Сливки 20% – 180 мл * Сыр твердый – 250 г * Дижонская горчица – 2 ч.л. * Соль (по вкусу) – 2 ч.л. * Перец черный молотый (по вкусу) – ½ ч.л. * Лук зеленый – 10 г

Источник: positivno.me

Понравилась статья? Поделитесь с друзьями на Facebook: