Это сытное блюдо готовится на манер испанской тортильи. Его можно подавать на завтрак.
Ингредиенты
- картофель 3 шт.
- маленький пучок зеленого лука
- тертый сыр 1/2 стакана
- мука 1 стакан
- яйца 2 шт.
- молоко 1/3 стакана
- сливочное масло 1 ст.л.
- соль, перец
- растительное масло для обжаривания
1. Масло растопить, смешать с яйцами, молоком и мукой. Добавить соль и перец.
2. Картофель натереть на крупной терке, зеленый лук мелко порубить. Добавить картофель, тертый сыр и лук в тесто.
3. На сковороде разогреть немного растительного масла, выложить картофельную массу, разровнять, жарить примерно 4-5 минут.
4. Аккуратно перевернуть с помощью тарелки и жарить еще 3-4 минуты.
5. Подавать вместе со сметаной.
Источник: www.ilovehobby.club
Понравилась статья? Поделитесь с друзьями на Facebook:
